Misverstanden over koolhydraatarm eten

gevulde kalkoenfiletrolletjes

Er gaan nog wat misverstanden over koolhydraatarm eten de ronde. In dit blogje wil ik daarin wat helderheid verschaffen.

  • Misverstand: “Koolhydraatarm is een strikt dieet”

Koolhydraatarm eten is niet perse een “dieet”, in die zin dat je voor een bepaalde tijd volgens een strikt schema eet. Het is een manier van eten waarbij je voortdurend aanpassingen kan maken aan de hand van jouw persoonlijke smaak, leefstijl, doelen en de reacties van je lichaam. Je kunt door te experimenteren met de hoeveelheden en soorten koolhydraten proefsgewijs ondervinden wat voor jou persoonlijk goed werkt en wat niet. Read More


Koolhydraatarme koekjes recept

koolhydraatarme koekjes recept

Heb jij ook wel eens zin in een koekje bij de thee? Van de week hadden mijn vriendin Melanie en ik zo´n moment, en besloten we zelf koekjes te bakken. Omdat wij beide koolhydraatarme eters zijn wilden we onze koekjes ook laag in koolhydraten houden.

Een goed alternatief voor gewoon meel is amandelmeel. Dit bevat per 100 gram meel slechts 20 gram koolhydraten. Ook gebruiken we minder suiker, waardoor de koekjes niet zo zoet zijn. Read More